プロフィール

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■帆足邦子プロフィール                       

 1954年那覇市生まれ。法律事務所秘書から

“帆足デザイン研究所”の所長帆足英二のアシス

タントデザイナーを経て、デザイン部長に。日本

各地はもちろん、海外視察で訪れたイギリス、フ

ランス、アメリカ、スペイン、ニュージーランド、台

湾等で、各国の美味に触れ、夫婦揃っての美味

研究がますます刺激され、その再現に留まらず

オリジナリティーを加えた新しい味の世界を創造。

友人知人を招いてのパーティーや約10年になる

模合の席で披露。その後は『帆足倶楽部』という

会員制の美食倶楽部を主宰。和食・洋食・中華・

エスニック・琉球料理とその世界を広げる。

1997年夏には念願のクッキングスタジオをオー

プンし、ついで1999年秋には器ギャラリーが誕

生する。                   
 
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